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한방해결! 쿡마마의 약선 요리!
추운 날씨에 몸도 마음도 움츠러들게 되는데요,
겨울철 보양음식으로 좋은
함경도 향토음식 닭온반 소개해 드립니다.다양한 고명을 얹은 밥에 닭육수를 부어서 먹는
따뜻한 닭온반!당귀, 황귀, 산사, 진피, 파뿌리 등
다양한 약재가 함께 어우러져
감칠맛을 자랑하는 닭온반 만드는 법을약선요리 연구가 강옥령 선생님께 배워봅니다.
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